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建始景阳鸡品种资源介绍

发布日期:2014-04-14 15:46:11 字体:【

  一、品种名称
  景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种,据《建始县地名志》记载“景阳鸡个体大、肉质好是全省内闻名的地方品种”。因主产于建始县景阳河(清江中游)沿岸,故取名景阳鸡。成年公鸡体重鸡多在4.5千克以上,因此,当地群众俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。2002年9月经省专家评审为“国内稀有的优质地方品种”,2004年被正式载入《湖北省家畜家禽品种志》命名为“景阳鸡”。
  二、体型外貌特征
  景阳鸡羽毛色彩,不论雏鸡还是成年鸡,均有两种类型,一种是粟麻、一种为黄麻。粟麻公母鸡项羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛为黑色,其他为粟麻色,背羽、腹羽,鞍羽为浅粟麻色。黄麻羽公鸡羽色红亮,项羽、主翼羽、主尾羽末端为黑色,背羽、腹羽、鞍羽等其他部位为黄麻色,母鸡全身羽毛为浅黄麻色。羽色从雏鸡到成年鸡各部位羽毛均由浅到深的变化过程。
  羽毛生长规律,景阳鸡属慢羽型,羽毛生长速度慢,育雏期间头、颈、鞍羽开始发育,育成期间背羽、翼羽、腹羽逐步形成,成年期(180日)尾羽、主尾羽形成,但主尾羽生长发育完全需要360日龄以上,羽毛发育完成形成后,景阳鸡背部形成“U”字型的特点。
  景阳鸡喙乌色,喙尖米黄(腊黄)带钩,皮肤为乌色为主,少量有浅灰色,胫多青色或黑色,骨为乌色、肉为肉红色、少量有浅乌色。
  景阳鸡腿高粗壮、头大、冠大、冠色有乌、红两种,单冠,冠齿7-9个,公鸡冠大而直立、肉重大,母鸡冠多偏向一侧。眼部虹彩金黄,耳叶多为绿色,次为白色,产区群众认为,景阳鸡的体型外貌以“红冠、绿耳、乌皮、黑腿、个大”为最优。
  三、品种来源及发展
  1、品种来源
  无文字可考,据当地老农介绍,景阳鸡来源自明万历八年(公元1580年)意大利神父利玛窦首来中国传播基督教开始,后由比利时传教仕在景阳河北岸建教堂时,带入鸡种与本地鸡进行杂交繁衍,经历了长期的自然选择和人工选择培育而形成。
  景阳鸡的形成,与产区环境、气候、物产、山坡牧地广阔等自然条件有密切关系。养鸡是当地农户的传统养殖业,历史悠久,一般农户养鸡在20-30只。同时当地农户素来就有养大鸡的习惯,得知谁家养有大鸡,即远近纷纷前往换购种蛋,加上景阳鸡鸡肉和鸡蛋氨基酸、维生素、硒、锶等营养物质含量高,具有较好的营养滋补保健作用,群众常用景阳鸡全鸡炖白果、炖黄豆、炖当归、人参、天麻作为产妇和术后调养品和馈赠远方亲朋礼物,景阳鸡羽毛艳丽、性情温顺、营养丰富、抗病力强、个体大、市场价格好,深受养殖户喜爱。因此,该品种得以传播和保留,近年来,随着人民生活水平提高,优质禽产品倍受销费者亲睐,景阳鸡得到了较快发展。

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  建始县位于鄂西南山区北部,跨北纬30°06′至30°54,东经109°32′至110°12′,东连巴东县,以野三河为界;西接恩施市,以太阳河为界;南邻鹤峰县,以长河、茶寮河为界;北与重庆市巫山县毗连;西北与重庆市奉节、巫山两县接壤。县域版图形似蘑菇,南北长89千米,东西最宽64.5千米,最窄处12.5千米,总面积2666平方千米,平均海拔1152米。县内318209国道、沪渝高速、宜万铁路横贯其中。县城业州镇沿318国道距省会武汉市607千米,沿209国道距州府所在地恩施市区59千米。

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